Add recipe

Zelné řízky Retro

Recipe added by

Recipe ingredients

  • 1 ks hlávky zelí
  • slaninu nebo sádlo
  • 2 vejce
  • 2párky nebo kousek salámu
  • sůl
  • pepř
  • strouhanou housku.

Na trojobal:

  • hladkou mouku
  • vejce
  • strouhanou housku.

Preparation

Malou hlavičku zelí nakrájíme a dusíme ji na slanině nebo kousku sádla do měkka, přičemž podle potřeby podléváme vodou. Měkké zelí necháme vysmahnouti, sejmem z ohně a po vychladnutí přidáme k němu dvě celá vejce, dva párky nebo kousek salámu na kousky nakrájeného, sůl pepř a tolik strouhané housky, aby hmota při smažení držela pohromadě. Nesmíte ji dát zase mnoho aby řízky po usmažení nebyly suché. Dobře promícháme, tvoříme malé ploché bochánky a obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci a strouhané housce a osmažíme. Podáváme s brambory.

(1 hodnocení) (jestě nehodnoceno) 5.0 1
středně obtížný / 4 serving
cca 60 minute

Category

Pokrmy, Ostatní pokrmy

Přidat komentář