Přidat recept

Tzatziki

Recept přidal

Ingredience receptu

  • 2 veliké okurky hadovky
  • 2 dl hustého bílého jogurtu - kyselejšího
  • Koření na Tzatziki
  • Polévková lžíce soli
  • 2 stroužky česneku
  • Pepř

Postup

Okurky si postrouháme na hrubém struhadle tak, že si je nejdřív okrájíme. Pak je lehce posolíme, aby nám pustily vodu a jakmile ji pustí, tak tu vodu z okurek slijeme. Nevymačkávejte ale ty okurky, pouze z nich tu vodu slijte, co pustí.

Pak si tyto okurky bez vody smícháme s jogurtem a posypeme je asi tak 1 PL koření na tzatziki. Pokud se vám to samozřejmě bude zdát málo, můžete ještě koření přidat. Podle chuti si tzatziki ještě dosolte a dopepřete a prolisujte do nich česnek.

Takto připravené tzaztiki dáme vychladit do lednice a chladné je také budeme podávat. Nejčastěji se podávají k masu a nebo s rohlíkem :)

Jako ozdobu můžeme použít černé olivy.

(0 rating) (not rated yet)
snadný
cca 15 minut

Kategorie

Pokrmy, Saláty

Přidat komentář