Přidat recept

Tiramisu z mascarpone

Recept přidal

Ingredience receptu

  • 500 g sýr Mascarpone
  • 5 čerstvé vajce
  • 5 lžic cukr krupice
  • šálek silné kávy
  • 10 cl Amaretto
  • 24 ks piškoty Savoiardi (příp. jiné cukrářské piškoty)
  • kakao na posyp

Postup

Připravte šálek silné kávy a nechte ji vychladnout. Rozmíchejte žloutky s cukrem a do vzniklé směsi zamíchejte sýr mascarpone. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, který poté pomalu přidávejte do až vznikne hladký krém.


Vychladlou kávu nalijte do misky a přidejte do ní Amaretto. Po promíchání namáčejte piškoty, které posléze naskládejte do připravené nádoby/formy. Vrstvu piškot pokryjte krémem a takto pokračujte až do naplnění formy. Poslední vrstvu natřete krémem a posypte kakaem. Vše nechte nejméně na dvě hodiny ztuhnout v chladu.

(4 hodnocení) (jestě nehodnoceno) 3.8 4
snadný / 4 porce
cca 20 minut

Kategorie

Řezy, Moučníky

Přidat komentář