Add recipe

Slaný dort

Recipe added by

Recipe ingredients

Korpus:

  • 800 g hladké mouky
  • 4 dl vlažné vody
  • 0,8 dl mléka
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžičky kmínu
  • 2 lžíce octa
  • 4 dkg droždí

1. pomazánka:

  • 1 pomazánkové máslo
  • 1 vrchovatá lžíce flory
  • 1 plechovka játrové paštiky
  • 1 cibule
  • 2 sladkokyselé okurky
  • sůl
  • pepř

2. pomazánka:

  • 1 pomazánkové máslo
  • 2 sýry lučina
  • 2 tavené sýry
  • 5 stroužků česneku
  • sůl

Sekaná:

  • 400 g mletého masa
  • 3 vejce
  • hrst strouhanky
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř,
  • majoránka
  • česnek

Preparation

Korpus: vše smícháme a necháme asi 30 minut kynout. Potom těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy a necháme ještě 20 minut kynout. Pak potřeme těsto vodou se solí a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C . Po 20 minutách znovu potřeme vodou se solí a až zezlátne, je hotový.

Potom v téže dortové formě upečeme sekanou. Všechny suroviny smícháme a urovnáme do vymazané formy. Pečeme asi 1/2 hodiny při 200°C. Necháme vychladnout.

Vychladlý korpus dvakrát podélně rozřízneme. Vybereme ten nejrovnější plát a ten si necháme nahoru. Dolní plát lehce potřeme 1. pomazánkou, na ni položíme sekanou, znovu lehce potřeme touto pomazánkou a přiložíme druhý plát chleba.
Na něj rozetřeme zbytek 1. pomazánky a přiklopíme posledním plátem. Boky a horní stranu dortu pomažeme

2. pomazánkou. Libovolně ozdobíme zbytkem pomazánky, zeleninou, sýrem, uzeninou

(0 hodnocení) (jestě nehodnoceno)
snadný / 6 serving
cca 60 minute

Category

Dorty, Moučníky

Přidat komentář