Přidat recept

Rozmarýnové kuře s citronovou omáčkou

Recept přidal

Ingredience receptu

  • Dvě kuřecí prsa
  • Sůl
  • Pepř
  • Rozmarýn (nejlépe čerstvý)
  • Trochu másla
  • 1 menší cibule
  • půl hrnku vývaru
  • Trochu vody
  • 1 citron

Postup

Kuřecí prsíčka očistíme, osolíme, opepříme a potřeme na jemno nasekaným rozmarýnem. Takto připravené je dáme osmahnout na pánev a položíme na ně kousek másla. Až jsou prsíčka z jedné strany zlatavá, otočíme je a osmahneme ještě z druhé strany. Případně můžeme pro aroma přidat na pánev trochu česneku.

Mezitím si vedle v hrnci zesklovatíme cibulku na másle. Poté přilijeme půl hrníčku vývar a dolijeme trochou vody (pokud máme vývar slabý, není třeba vodou dolévat), přidat můžete i smítku rozmarýnu. Směs přivedeme k varu. Poté přidáme vymačkanou citronovou šťávu, a vše ještě krátce povaříme a dochutíme solí.

Maso nandáme na talíř a důkladně jej přelijeme omáčkou. Podáváme nejlépe s rýží.

(3 rating) (not rated yet) 4.7 3
snadný / 2 porce
cca 30 minut

Kategorie

Maso, Drůbeží

Přidat komentář