375g hladké mouky, 75 g cukru, 125 ml mléka, 1 žloutek, 1 bílek, 25g…
50g práškové želatiny, 3/4l vody, 150ml octu, 3 špetky soli, 1 malá…
1,5 kg sterilovaného zelí (lze i čerstvé), 150 g másla, 300 g slaniny…
Na 1 l bešamelu: 7,5 dl mléka, 2,5 dl smetany na vaření (12%), 4…
1 lžice másla, 1/2l mléka, cca 40g hladké mouky, sůl, muškátový oříšek
35 dkg Jizerka mouky, 10 dkg mouky Schär B, 5 dkg pohankové mouky, 40…
20 dcl polotučného mléka, Půl kostky droždí, 9 dkg Hery, Půl kávové…
15 dkg bezlepkové mouky Finax (zelené balení), 22 dkg bezlepkové…
Celá směs na chleba od firmy Smutný, 1 kostka kvasnic, 2 kávové lžíce…