Add recipe

Povidlové tvarohové šátečky

Recipe added by

Recipe ingredients

K naplnění:

  • Sklenice povidel

K posypání:

  • Máslo a moučkový cukr podle chuti
  • Zakysaná smetana

Těsto:

  • 3 žloutky
  • Půl kila hrubé mouky
  • Prášek do pečiva
  • 25 dkg tvarohu
  • 200 ml mléka

Preparation

Povidla si rozmícháme v kapce vody, aby nám povolila a taky si rozpustíme máslo.

Těsto:
Do mouky přidáme půl kypřícího prášku do pečiva a bokem si smícháme i tvaroh se žloutkama.

V míse, kde máme tvaroh, tak tam vlijeme postupně mléko a střídáme to s moukou. Pokud se nám těsto bude zdát málo husté, vsypeme ještě mouku v opačném případě mléko.

klidně rukama si na pomoučeném vále vypracujeme těsto a pak ho necháme na teplém místě kynout 15 minut.

Jakmile budeme mít hotovo, tak si z těsta uděláme válec, který by neměl být v průměru větší jak 3 cm a tento válec si rozkrojíme na cca 20 dílků.

Pak si tyto odkrojky přejedeme válečkem a vyválíme si je tak, aby jsme do nich mohli zabalit povidla a aby se nám neprotrhly. Tvoříme z nich půlkruhové taštičky a pomáháme si vidličkou.

Pak si přivedeme vodu k varu a taštičky do ní naházíme. Vaříme cca lehce pod 10 minut (ochutnáme a max to ještě chvíli povaříme).

Pak slijeme vodu a dáme na talíř. Tam posypeme cukrem a přelijeme máslem a navrch dáme ještě zakysanou smetanu.

(0 rating) (not rated yet)
snadný / 2 serving
cca 45 minute

Category

Pokrmy, Sladká jídla

Přidat komentář