Přidat recept

Otto Katze guláš

Recept přidal

Ingredience receptu

  • 75 dkg zadního hovězího
  • 50 g sádla
  • 30 dkg cibule
  • 200 g sladké mleté papriky
  • Sůl
  • Pepř
  • Kmín
  • Kelímek rajčatového protlaku
  • 1 feferonka
  • 5 stroužků česneku
  • majoránka
  • Trocha hladké mouky
  • 2,5 dkg klobásky

Postup

Na sádle si zpěníme cibuli a orestujeme i s masem. Pak to stáhneme z plotny, dáme si vařit vodu do konvice a maso obalíme v paprice, vrátíme na půl minuty na plotnu a podlijeme ihned vodou.

Přidáme nastrouhaný česnek, veškeré koření a dáme vařit.

Následně dáme záklehku podle toho, jak chceme mít guláš hustý. Jakmile budeme mít maso uvařené, vyjmeme ho a omáčku přecedíme.

Klobásku si pak osmažíme na plátky a podáváme s gulášem a knedlíkem.

(0 hodnocení) (jestě nehodnoceno)
snadný / 4 porce
cca 75 minut

Kategorie

Maso, Hovězí

Přidat komentář