Přidat recept

Kuřecí závitky

Recept přidal

Ingredience receptu

  • 6-8 ks kuřecích prsou
  • Sůl
  • Dijonská hořčice
  • Provensálské bylinky
  • 15 dkg šunky podle chuti
  • 15 dkg plátkového sýra podle chuti
  • 1 ks hermelín
  • Olivový olej na smažení
  • Cca 10 ks menších žampionů
  • 1 ks cibule
  • Sladká paprika
  • Kmín

Postup

Nejdříve si na cibulce usmažíme na drobno nakrájené žampiony, které ke konci ochutíme solí, kmínem a sladkou paprikou. Necháme pár minut podusit, aby trochu změkly.
Kuřecí prsa mezitím naklepeme dlaní, zbavíme blanek, posolíme a potřeme dijonskou hořčicí po obou stranách. Po obou stranách pak ještě posypeme provensálskými bylinkami utřenými v dlaních. Na každý plátek masa pak položíme plátek šunky, plátek sýru, plátek hermelínu a asi lžičku směsi smažených žampionů. Vytvoříme závitky, které dobře sepneme párátky i po stranách, aby během smažení nevytekl sýr. Závitky smažíme zprudka asi 4 minuty po všech stranách na olivovém oleji a poté ještě 15-20 minut dusíme. Podáváme s rýží nebo bramborem.

(2 hodnocení) (jestě nehodnoceno) 5.0 2
snadný / 6 porce
cca 30 minut

Kategorie

Drůbeží, Maso

Přidat komentář