Add recipe

Kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích

Recipe added by

Recipe ingredients

  • Kuřecí prsa nebo vykoštěné kuřecí stehenní řízky, 6 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • 2 ks vajec
  • půl skleničky světlého piva
  • dva hrnky hladké mouky
  • asi 400g kukuřičných lupínků

Preparation

Maso jemně naklepeme dlaní, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce, poté ve směsi vejce a piva. Kukuřičné lupínky vložíme do igelitového sáčku a rozdrtíme je na co nejmenší kousky, poté v nich obalíme řízky namísto obvyklé strouhanky. Vkládáme do dobře rozpálené větší vrstvy oleje a smažíme zprudka po obou stranách, dokud nezhnědnou. Pak je vložíme na utěrku, aby se zbavily nasáklého oleje. Podáváme s různě upravenými brambory a třeba tatarskou omáčkou. Můžeme použít i na vepřové či hovězí či krůtí řízky.

(1 rating) (not rated yet) 5.0 1
snadný / 6 serving
cca 20 minute

Category

Maso, Drůbeží

Comment (1)

Avatar - Anna Hlotanova

Anna Hlotanova

19.04.2014, 09:59

Výborný!!! Nic jinýho k tomu dodat nemůžu.

Přidat komentář