Add recipe

Fazolová polévka

Recipe added by

Recipe ingredients

  • 1 velká mrkev
  • 800 g hladké mouky
  • 1 menší cibule
  • 1 dkg másla
  • Půl kila fazolí
  • 3 litry vody
  • Petrželová nať
  • pepř, sůl
  • Zeleninový bujón

Preparation

Fazole si přes noc namočíme do vody, aby změkly. pak je vsypeme do hrnce a vaříme ve vodě, dokud nebudou měkké.

mezitím si očistíme veškerou zeleninu a nachystáme petrželovou nať. Na másle si osmahneme cibuli, kterou máme pokrájenou nadrobno a utvoříme i zásmažku z mouky.

Do té pak vlijeme 3 litery vody, přidáme zeleninový bujón a zeleninu a vaříme. Jakmile budeme mít zeleninu poloměkkou, přidáme i uvařené fazolky a dovaříme doměkka.

Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme i petrželku.

Mrkev si pak do polévky pokrájíme na malá kolečka.

Komu se bude zdát polévka hodně řídká, může přidat další zásmažku a krátce povařit.

(0 hodnocení) (jestě nehodnoceno)
snadný / 6 serving
cca 45 minute

Category

Polévky, Luštěninové

Přidat komentář