Přidat recept

Fazole po Moldavsku

Recept přidal

Ingredience receptu

  • 1 menší cibule
  • 1,5 lžíce rostlinného oleje
  • pepř
  • 1,4 lžíce mleté sladké papriky
  • Červené fazole - 75 g
  • Sůl
  • 2 stroužky česneku
  • Půl červené papriky
  • Půl kávové lžíce octa
  • Petrželová nať

Postup

Fazole si den předem namočíme a následně je uvaříme v osolené vodě do změknutí. pak je v mixéru rozmixujeme na kaši.

Následně si pokrájíme cibulku nadrobno a orestujeme na pánvi do zesklovatění.

Papriku si pokrájíme na proužky a smícháme ji s fazolovým pyré a orestovanou cibulkou s mletou paprikou. Dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.

Česnek si postrouháme na jemném struhadle, také ho dáme do směsi, přidáme i ocet a opět promícháme. Na ozdobu přidáme i nasekanou petrželovou nať a můžeme podávat například s pečivem.

(0 rating) (not rated yet)
snadný / 2 porce
cca 45 minut

Kategorie

Pokrmy, Luštěniny

Přidat komentář