Add recipe

Čokoládový dortík

Recipe added by

Recipe ingredients

  • 7 plátků želatiny
  • 600 ml smetany 12%
  • 300 g bílé čokolády
  • 300 g mléčné čokolády

Korpus:

  • 4 vejce
  • 80 g moučkového cukru
  • 20 g kukuřičného škrobu
  • 60 g polohrubé mouky
  • máslo na vymazání formy
  • hrubá mouka na vysypání formy

Preparation

Na základ čokoládového dortu budete potřebovat piškotové těsto.
Návod na upečení najdete na Recepto.cz pod názvem Piškotové těsto.

Jakmile budete mít v dortové formě upečený piškot, který již bude studený, postupujte dále podle receptu níže.

Vrstva bílé čokolády:
Do vodní lázně nalámejte bílou čokoládu a zalijte jí 300 ml smetany. Mícháním vypracujte do jednotné hmoty. Jakmile bude čokoládová směs rozmíchaná, vypněte plamen a vložte 3,5 plátku
želatiny. Želatinu nechte 5 minut bobtnat a poté pečlivě rozmíchejte. Jakmile bude želatina rozmíchaná nalijte směs na korpus a nechte ztuhnout.

Vrstva mléčné čokolády:
Postup je stejný jako u bílé čokolády jen zaměníte bílou čokoládu za mléčnou.

(1 hodnocení) (jestě nehodnoceno) 5.0 1
středně obtížný / 8 serving
cca 180 minute

Category

Moučníky, Dorty

Přidat komentář