Přidat recept

Bramborové taštičky s povidly

Recept přidal

Ingredience receptu

  • 500g vařených brambor
  • 1 ks vejce
  • 2 hrnky hrubé mouky
  • 1 hrnek krupice
  • Sůl
  • Švestková povidla, 1 balení
  • 1 dcl rumu
  • Dvě lžíce cukru krystal
  • Špetka skořice

Postup

Brambory nastrouháme na jemno, smícháme s moukou, krupicí, vejcem, přidáme špetku soli. Podle potřeby doplníme mouku. Vypracujeme těsto, které rozválíme na šířku asi půl centimetru. Můžeme z něj vykrájet skleničkou kolečka, nebo jej rozkrájet na čtverce. Doprostřed každého kolečka/čtverce vložíme lžičku směsi z povidel, rumu, cukru krystal a skořice, poté spojíme obě strany a vidličkou řádně upěchujeme okraje, aby náplň nevytekla při vaření. Taštičky vaříme ve velkém hrnci – vkládáme je do vroucí, osolené vody s trochou oleje a vaříme pět minut.
Taštičky podáváme přelité rozpuštěným máslem, posypané cukrem či opraženou strouhankou, nebo se šlehačkou či zakysanou smetanou.
Taštičky můžeme plnit i například marmeládou, tvarohem s rozinkami, nebo uzeným či mletým masem.

(0 hodnocení) (jestě nehodnoceno)
středně obtížný / 4 porce
cca 20 minut

Kategorie

Pokrmy, Sladká jídla

Přidat komentář